Samstag, 26. Januar 2013
18.00 Uhr Buffet 20.00 Uhr Folk-Konzert
DUN AENGUS - Irish Folk
Seit 2500 Jahren trotzt die imposante eiszeitliche Steinfestung Dun Aengus vor der sturmumtosten Steilküste Westirlands den Gewalten des
Atlantischen Ozeans und dem nagenden Zahn der Zeit. Die gleichnamige Folkband DUN AENGUS aus dem Vorharz hat einige der schönsten Steine aus den alten Gemäuern auf Hochglanz gebracht, um sie auf´s neue unters Volk zu bringen - musikalisch betrachtet.
Lebhafte Jeg & Reels werden ebenso feilgeboten wie stimmungsvolle Lieder und Balladen mit vierstimmigem Harmoniegesang. Direktimporte von der Grünen Insel gleichermaßen wie phantasievolle Schöpfungen aus der eigenen musikalischen Feder. Die Bandmitglieder bringen jahrelange Spielerfahrung aus vielen anderen Musikgruppen mit. Zu dritt oder zu viert, konzertant oder sessionmässig wie im irischen Pup sind sie im Norden Deutschlands unterwegs.
Bianka Brünenkamp, Flöten, Bodhran, Gesang
Klaus Brünenkamp, Banjo, Gitarre, Mandoline, Gesang
Walk´n Tom, Gitarre, Bouzuki, Gesang
Chr. Zastrow, Fiddle, Gesang
Das Konzert beginnt um 20.00 Uhr im Markthof in Satemin. Ab 18.00 Uhr wird ein irisches Buffet, irisches Bier und natürlich der dreifach gebrannte irische Whiskey angeboten - und auch der typische Irish Coffee fehlt nicht. Eine Panoramabild-vorführung begleitet die Musik.
(Tisch-) Reservierung wird empfohlen unter 05841-709230, Musiker sammeln.
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Unser Arrangement für Hotelgäste von auswärts:
KURZ MAL WEG ins WENDLAND mit MUSIK
enthalten:
Ankunft 14.00 - 16.00 Uhr | Kaffee & Kuchen | Abendbuffet vor dem Konzert | Eintrittskarte | Übernacht. | Frühstück
| Übernachtung im Doppelzimmer | 55,00 €/Pers. |
| Übernachtung im Einzelzimmer | 62,00 €/Pers. |
| Übernachtung im Appartement | 59,00 €/Pers. |
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Ab 18.00 Uhr u.a. auf dem Buffet (12,80 €/Pers.):
Blueberry Pancake - Pfannkuchen mit Blaubeeren
Rezept:
400 g Heidelbeeren oder gemischte Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren)
6 Eier / 6 EL Milch, 2 EL Zucker ,1 TL Backpulver, 1 EL Butter, 4 EL Zucker, 1 Vanillestange
¼ L Sahne, 1 TL Stärke, 2 EL Milch
Apple Pie - Apfel-Mascarponespeise
200 g Löffelbiskuits, 4 EL Eierlikör, 500 g Apfelmus, 250 g Mascarpone
200 g Sahnequark 40 %, 75 g Zucker, 1 Vanilleschote
100 g Sahne , Kakaopulver
Soda Fruit Loof - Soda-Früchtebrot
Irish Stew - Irisches Eintopfgericht
1 kg kleingeschnittenes Lammfleisch (od. Rind), z.B. Brust, Beine, Bauch
1 kg Spitzkohl (oder Wirsing)
4 große Karotten (nach Wunsch)
2 mittlere Zwiebeln
5 mittlere weich kochende Kartoffeln
Thymian
Tomato- Cremésoup with Sherry - Tomatensuppe mit Sherry
8 reife Tomaten, 2 Knoblauchzehen, ½ L Kalbsfond, 200 mL Sahne, Petersilie, Worcestersauce, 1 Glas trockener Sherry
Seelachs auf Spinat mit Tomatensauce
Tullamore Grouse and Home Made Bread - mariniertes Truthahnschnitzel m. hausgem. Brot
1 mittelgroßen Truthan, bratfertig ( od. Moorhuhn ), 2 Äpfel, Lorbeer, 1 EL Wacholderbeeren, 1 EL Pimentkörner, 1 TL Senfkörner
1 Flasche Rotwein, trocken, Pfeffer, 2 Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 2 EL Gänseschmalz, ½ l Gemüsefond
1 kg neue Kartoffeln, 1 Liter Brühe oder Gemüsefond, 3 EL Olivenöl, 3 EL frische gehackte Petersilie, 1 Salatgurke, 2 EL Distelöl, 1 EL Balsamico, 2 EL Joghurt
1 EL Schnittlauch, frisch, Pfeffer & Salz, 250 g Weizenmehl, 250 g grobes Roggenmehl, 250 g Quark, 2 Tütchen Backpulver, 4 Eier, Prise Salz
Kerry Fries – Bratkartoffeln / Salzkartoffeln
Muffins
6 EL Weizenmehl, 3 EL Zucker, 2 EL Stärkemehl, 1 EL Butter oder Margarine (ja, Margarine) ← optional, 2 Eier, 1 Päckchen Backpulver, 1 Tasse Milch, 1 Stück Vanillestange
Linda’s Soda Fruit Loaf – Sodabrot mit Rosinen
500 g Weizenmehl, 2 Tl Backsoda oder Backpulver, 1 Prise Salz, 1 Prise Zucker, 2 TL Zitronensaft, 100 g Sultaninen, Rosinen oder Korinthen, 320 ml Wasser, 1 Tl Zimt, 2 El Milch
Cheddarkäse - Irische Käseplatte
Guiness 0,44 l in der Kultdose ( Achtung Pfand, sonst 309 Cent )
Guinness – „Muttermilch der Iren“, 1759 erwarb Arthur Guinness eine kleine Brauerei, die Rainsford’s Brewery, an der James’s Street in Dublin.
Kilkenny 0,30 l
Viel Gegend ist das richtige Synonym für Kilkenny. In der Tat ist die Grafschaft im Südosten der Republik Irland vor allem landwirtschaftlich geprägt. Rund 90 Prozent der Fläche wird als Acker- oder Weideland genutzt. Größte und bedeutendste Stadt des County ist die Namensgeberin Kilkenny. Ehe die Normannen die Herrschaft in Irland erlangten, war die 22.000-Seelen-Gemeinde Sitz der Könige von Ossory.
Irish Coffee
( Kaffee, irischer Whiskey, 3-fac
h gebrannt, brauner Zucker, Sahne)
Irischer Trinkspruch
In diesem Sinne: "When we drink we get drunk, when we get drunk, we fall asleep, when we fall asleep, we commit no sin, when we commit no sin, we go to heaven. So, let’s all get drunk and go to heaven" (Trinkt man, wird man betrunken. Ist man betrunken, schläft man ein. Schläft man, begeht man keine Sünde. Begeht man keine Sünde, kommt man in den Himmel. Also lasst uns trinken und in den Himmel kommen!)
Irischer Wiskey
0 5841 - 709 230
0 5841 - 709 1 230
markthof@satemin.de
